Consells de salut/Consejos de salud

La Medicina Ortomolecular

La Medicina convencional no siempre se pregunta por la causa de una enfermedad, sino que normalmente, trata el síntoma. Y esto es grave. La Medicina Integrativa ha venido a solventar esta situación ofreciendo una visión holística del organismo, atendiendo a su metabolismo y no seapara el cuerpo en aparatos .

Es cuerto que en el caso de infecciones si se analiza al intruso o agente invasor y se intenta destruirle. Si es una bacteria, se le da antibiótico. Si es una inflamación: un anti-inflamatorio. Si es un virus: un retroviral, si lo hay específico. Y si es un cáncer: quimioterapia para envenenarlo, radioterapia para quemarlo... O cirugía para destruirlo. 

Pero, a veces, solo se intenta aminorar los síntomas sin ni siquiera analiza la causa. Es lo que sucede cando se recetan antihistamínicos, los cuales solo inhiben la histamina y con ello aminoran o anulan los síntomas de una intolerancia o pequeña alergia.

Sin embargo, la Medicina Ortomolecular, la Medicina Biológica o como se le denomina ahora la Medicina Integrativa se preguntan por las causas de una patología o enfermedad, son conocedoras sabias del metabolismo humano y en base a este conocimiento, intentan suprimir estas causas, anularlas o volver atrás el proceso.

La Medicina Ortomolecular se basa en la micronutrición y es conocedora de la importancia metabólica de las vitaminas, enzimas y de los oligoelementos (hierro, potasio..,) y su rol en cada función metabólica. Con lo cual, un buen análisis que sepa detectar estas carencias, luego pueden ser solucionadas con complementos adecuados, en calidad y cantidad, solventando un proceso, especialmente si este es inicial. Esta Medicina parte de la base de que nuestro organismo, como cualquier máquina, funciona mejor y dura más si logra funcionar siempre en homeostasis, es decir, en aquel punto de perfección en el que nada sobra y nada falta. Y ello se logra con las correctas revisiones metabólicas y los suplementos adecuados en función de las carencias detectadas. Se parte de la base de que cualquier proceso de enfermedad comienza siempre en un momento de crisis metabólica. Hipócrates ya decía que cualquier enfermedad siempre partía de un desequilibrio entre ácido y base en nuestro organismo.  La Medicina Ortomolecular profundiza más en este contexto hipocrático.

"Orto" en griego significa "justo". Por tanto, "molécularmente justo", significa que la complementación ha de estar muy ajustada a las necesidades metabólicas personales de cada individuo, a lo cual solo se puede llegar con análisis pertinentes bien dictaminados.

El otro punto de vista respecto de la "homeostasis" es que podríamos llegar a ella con una alimentación adecuada. Pero, a pesar de ser cuidadosos en la dieta, los alimentos, especialmente los vegetales, no son como los de antes y no contienen las vitaminas, minerales ni enzimas que se esperaría de ellos, ni siquiera los de agricultura ecológica, que tendrán menos insecticidas, pero son frutos de unos terrenos gastados por explotaciones de muchos años y han perdido buena parte de sus antiguos componentes.

Finalmente, los jóvenes de entre veinte y treinta años son los que presentan en plena salud, un metabolismo más sano y eficiente. Pero con los años, hay muchas enzimas, vitaminas o coenzimas y oligoelementos que nuestro metabolismo desgastado produce menos. Por ello, la medicina ortomolecular, dedicada al antoenvejecimiento, receta estas vitaminas, enzimas, coenzimas y oligoelementos deficientes, con el fin de que un metabolismo de cincuenta, sesenta u ochenta años, funcione como uno de treinta.

Alimentos imprescindibles en la dieta:

1.- Fruta y verdura. La fruta nos aporta muchas vitaminas, sobre todo la fruta roja (fresas, granada, ciruelas...). Les naranjas y limones (atención: el limón en cantidad, baja la tensión arterial, se puede utilizar en positivo y en negativo, según cada cual), contienen vitamina C. La verdura nos aporta fibra y nutrientes especiales. Particularmente, el brócoli porque tiene la propiedad que impulsa a les células malignas a suicidarse. Con lo cual, es preventivo del cáncer. Los tomates son antioxidantes y por tanto, anti-envejecimiento. También es preciso tener en cuenta la manzana y no perder de vista las virtudes de la calabaza.

2.- Té verde. Inhibe la proliferación de nuevos vasos sanguíneos, con lo cual, si hubiera un tumor incipiente, no podría crecer porque no sería alimentado. Por tanto, estamos hablando de una bebida anticáncer desde esta posición secundaria.

3.- Agua: Es imprescindible, hidrata el cuerpo y estimula el metabolismo, así como facilita el paso intestinal, colaborando en les buenas evacuaciones.

4.- Aguacate: Es antioxidante y anticolesterol, a parte de aportar buenas vitaminas.

5.- Algas marinas: aportan gran cantidad de agua y proteínas vegetales y también vitamina A i B12.

6.- Pescado: especialmente azul: es anticolesterol (atún, sardines y boquerones). Se aconseja sacar la piel al pescado por razones de contaminación mediambiental. Tampoco se aconseja el pescado de granja (piscifactoria) porque es alimentado con pienso).

7.- Yogurt: puede ser de soja o bien de leche, mejor de cabra u oveja que de vaca.

8.- Poca carne roja y a partir de cierta edad, nada.

9.- Miel: aporta muchas vitaminas. Aunque no hay que abusar.

10.- Nada de azúcar ni bollería

11.- La leche, es mejor tomarla de soja, avena, arroz. o almendras No aportan grasa y comportan menos posibilidades de alergias o intolerancias. Y si la desea animal y no vegetal, es más recomendable la de cabra u oveja que la de vaca. Hay que pensar que las proteínas de vaca crean muchas más alergias porque se trata de un animal más grande que el hombre y en el ciclo animal, siempre es el animal grande quien se come al pequeño. Los proteomas de vaca son más grandes que los humanos y difíciles de digerir. Además, es preciso explicar que el principal problema de la leche es su procedimiento comercializador. La homogenización separa el suero (agua de leche) de sus proteínas y de la lactosa (un tipo de azúcar). Y después las vuelve a juntar o se venden separadas para hacer bollería u otros productos (embutidos, etc.). Esto comporta que les proteínas de la leche ya no son digeribles.

12.- Vino: con cordura es muy recomendable. Es un buen antioxidante.

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Aliments que protegeixen la memòria:

- Els nabius perquè portin antocianins, dels quals es creu que redueixen el danys del cervell

- Els pomes  perquè són rics en quercitina. un antioxidant que protegeix el cervell

- Les mores, que també són riques en antioxidants

- Les maduixes que portin molta vitamina C

- Els espinacs que són una verdura molt rica en luteïna, substància que actua com a protectora de les cèl·lules cerebrals contra el seu efecte degeneratiu

- L'api que té molta vitamina A i un contingut de luteolina, un component que disminueix els efectes de l'anti-envelliment

- El peix, especialment el peix blau: ja siguin les sardines, el salmó o la tonyina, perquè hi aportin molts àcids grassos.

- El xocolata negre o amarg perquè també és un gran antioxidant

- Els nous que són una gran font de vitamina E que també és antioxidant

- El ginseng que augmenta la resistencia a l'estrès

- Els aiguats  que aportin fibra i són valuosos per lluitar contra el colesterol. Ta,b´aportin vitamina E.

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Els millors complements antiaging

A l'inici dels tractaments anti-envelliment, s'aconsellaven només els antioxidants com la vitamina C, basant-se en què les funcions metabòliques causen una oxidació natural que es deia que era a la base de l'envelliment. Avui, de l'envelliment se'n saben moltes més coses i per fer un bon tractament, cal seleccionar bé els complements, en el ben-entès que n'hi ha que són més generalitzables que altres que han de ser molt més específics i que només són receptats sota prescripció mèdica, fruit d'un bon anàlisi de sang, dictaminat i interpretat per un bon especialista en Medicina Ortomol·lecular. Nosaltres us donem un Diccionari de suplements que trobareu al final del blog següent. I aquí us presentem els més generalitzables.

Dit això, els complements més generalitzables són:

Vitamines: A, C, D i E

Minerals: seleni, zinc, calci i biosílice

Aminoàcits: taurina
Coenzims: Q10
Altres: Ginkgo Biloba, colagen, àcits grassos Omega 3, àcit folic, probiòtics, magnesi, triptòfan, resveratrol, quercitina, Aswaguanda.

Vitamines

Els primers treballs sobre els efectes anti-envelliment de les vitamines A, C i E es deuen al premi Nobel i creador de la Medicina Biològica, Linus Pauling. Però, a més, ara sabem que els nivells de vitamines C i E estan associats a un efecte protector contra el càncer i en redueixen la seva aparició en un 55 o 56%. La C té un efecte antioxidant, però la E s'ha mostrat protectora del càncer de pròstata. D'altra banda, els carotens, com antecedents de la vitamina A , se sap que són protectors del càncer d'ovari. I pel que fa a la vitamina D sabem que és protectora del càncer de colon, atès que ajuda en la detoxificació biliar.

Minerals

El seleni és estimulador del sistema immunològic, regula la funció tiroïdea i és protector hepàtic. I per tant, protector contra l'estrès. Però també s'ha mostrat en estudis de recerca com a protector contra el càncer, en particular, de pròstata. La seva carència pot induir esterilitat, cataractes o necrosi hepàtica.

El zinc reforça el sistema immunològic i té moltes funcions, però la més evident és que ajuda a evitar la caiguda del cabell. També és captador de radicals lliures i té un important paper en la recaptació de la insulina.

El calci és el nucli fonamental dels ossos i evita l'osteoporosi. Però no sempre prendre calci vol dir tenir-ne més, perquè n'hi ha molt que no s'absorbeix, per exemple, el de la llet homogenitzada. El biosílice sí que ajuda a l'assimilació del calci.

Aminoàcits

La taurina no sols és un poderós anti-oxidant, sinó que essencialment actua evitant la distensió muscular. Per això la prenen molts esportistes. Aquesta acció té efectes sobre la flasidesa (aspecte de la pell) i també sobre el funcionament de les vàlvules, amb la qual cosa és ideal pel cor. També és osmo-reguladora. Disminueix l'àcid glutàmic, amb la qual cosa intervé en amainar l'estrès. Però, la taurina també ajuda a digerir les grasses, amb la qual cosa frena l'aparició de càlculs biliars i ajuda en dietes d'aprimament i anti-colesterol.

Coenzims

La Q10 és un coenzim natural que disminueix amb l'edat. És fabricadora d'energia i estimulant de les defenses naturals, augmenta la circulació de manera natural, amb la qual cosa és positiva pel sistema cardiovascular. Actua precisament en el nucli de les cèl·lules.

Altres

El Ginkgo Biloba és una planta natural que augmenta la fluïdesa de la sang. Té un menor efecte que l'aspirina infantil i molt menys que el Sintrom , tots ells productes per fluïdificar la sang.

El collagen , si és natural o producte de la Medicina Biològica, ajuda no sols a obtenir una piel més tensa perquè és menys seca i millor alimentada, i també actua als vasos sanguinis fent-los més dúctils com els de quan s'és més jove.

Els àcits grassos Omega 3 disminueixen el colesterol i inhibeixen el creixement tumoral.

L'àcit folic és necessari per a la replicació de l'ADN, intervé en la formació de proteínes i la d'hemoglobina. És indispensable pel bon funcionament del sistema cardiovascular.

Els probiòtics ajuden a regular el funcionament intestinal.

El magnesi disminueix el risc de càncer i controla el mecanisme del calci. Preveu, per tant, l'osteoporosi.

El triptòfan actua sobre els nivells de serotonina i és un antidepressiu. En tenen el plàtan i els cigrons.

El resveratrol té efectes anti-engreix, antimicrobians, ant-inflamatoris, anti-trombòtics i anti-osteoporosi. A més, és cardioprotector i neutralitza els radicals lliures. Inhibeix l'angio-gènesi (creixement de nous gots). És troba al vi.

La quercitina és un flavonoide que inhibeix l'alliberament d'histamina i que per tant reprimeix la inflamació. És troba a l'ordi.

L'Aswaguanda és una planta ajurvèdica que s'ha vist que actua sobre la punta de les neurones restableint-ne la funció i també que fins i tot restableix, poc a poc, la longitud dels telòmers o punta dels cromosomes, la longitud dels quals es diu que està totalment relacionada amb l'edat biològica. (Més abaix, trobareu més informació).

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Quatre consells definitius per a la gestió de l'antienvelliment

- Restricció calòrica (menjar menys del que es té gana)

- Fer exercici físic

- Meditació

- Alimentació saludable: gens de carn vermella, poca carn blanca i peix, molta verdura i fruita.

Li diem "gestió" perquè "gestionar" vol dir administrar de la millor manera. I això és exactament allò que cal fer amb el nostre organisme, com amb qualsevol màquina que volem conservar: fer-li les corresponents revisions, sense oblidar quan toca, i vigilar els nivells de qualsevol complement important en la seva funció.

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GESTIONAR L'ANTIENVELLIMENT

Gestionar significa administrar, rendibilitzar, fer quelcom eficaç i eficient. Es tracta, per tant, no sols de fer una bona prevenció en salut, sinó d'anar més lluny. Perquè la Prevenció només intenta evitar la malaltia.

L'antienvelliment busca evitar la malaltia i rendibilitzar la salut existent per tal que la màquina del nostre organisme duri més anys i ho faci amb una existència agradable i en plenitud.

Per tant, estem davant d'una gestió que tracta de rendibilitzar la màquina de l'organisme humà. I a aquesta recerca de la longevitat en plenitud, també s'hi afegeix l'objectiu de ser més actius en el present i més brillants a nivell de reaccions físiques i mentals.

És el mateix que se'ls exigeix ​​als esportistes d'elit, per a això se'ls planifica una alimentació adequada i uns exercicis diaris ben dissenyats d'acord amb la finalitat perseguida.

Així que per què no mirar el nostre organisme com el de la millor elit, si és el nostre i no en tenim cap altre de recanvi?

- Parlarem de com fer-ho, perquè hi ha algú que ens vulgui més que nosaltres mateixos?

Teories sobre l'envelliment

Hi ha tres teories sobre els orígens de l'Envelliment:
- La més senzilla diu que l'organisme humà, com tota màquina, es cansa de funcionar, es desgasta i envelleix.

- La segona ens reporta que la causa de l'envelliment es xifra en què els telòmers que són les cues dels cromosomes s'escurcen en cada replicació cel·lular, de manera que la seva mesura és l'expressió encertada de l'esperança de vida. I aquests telòmers s'escurcen perquè se suposa que en cada replicació cel·lular a la divisió de les cèl·lules per transmetre l'ADN, hi ha un desgast. I es recorre a l'exemple de les fotocòpies de fotocòpies, de manera que arriba un moment en què la darrera fotocòpia ja és de molt baixa qualitat, perquè la definició s'ha anat degradant amb les còpies successives.

- La tercera teoria ens porta als radicals lliures o ions oxidants que es desprenen al procés d'oxidació cel·lular que està lligat a la vida; ja que l'oxigen o l'oxigenació cel·lular en són la base. Aquests ions lliures circulant a l'organisme s'unirien a uns altres provocant una descompensació metabòlica, causa de l'envelliment.

Cadascuna d'aquestes teories ens remet a una manera d'actuar per fer front a l'envelliment humà:

- La primera, si resulta que l'organisme humà és una màquina com qualsevol altra, perquè aquesta tingui el seu major rendiment, eficàcia i eficiència, haurà de ser mantinguda amb el màxim rigor sobre la base d'una bona gestió.

- La segona teoria, de moment, no ens porta a cap possibilitat d'aplicació pràctica perquè encara està en experimentació, tot i haver-hi posat moltes esperances. Perquè si aconseguíssim tornar la telomerasa o enzim que actua sobre els telomers tornant-los la seva longitud, podríem aconseguir la immortalitat. Però, de moment, malgrat haver obtingut la telomerasa i experimentar-hi, el punt en què es troba la investigació és que s'ha aconseguit relacionar càncer i envelliment; perquè la telomerasa aconsegueix tornar la longitud als telomers però les cèl·lules es tornen cancerígenes perquè aquesta qualitat està relacionada precisament amb la immortalitat ja que les cèl·lules cancerígenes no moren sinó que es reprodueixen fins a l'infinit. Per això la seva malignitat.
- I la tercera teoria ens condueix a la presa d'anti-radicals lliures o antioxidants com a substàncies capaces de neutralitzar aquests radicals lliures de l'organisme i aconseguir així alentir l'envelliment. Els antioxidants són vitamines com l'A, la C o l'E entre les més importants. I entre els oligoelements, n'hi ha d'antioxidants com el magnesi, el ferro o el seleni.

Però si bé aquests antioxidants poden prendre's en forma d'aliments que els contenen, també és cert que l'agricultura actual no proporciona fruits amb les mateixes característiques que els d'abans, tant perquè els terrenys no estan ben adobats i no es dóna una alternança en els cultius de manera natural, o bé perquè molts dels fruits són de procedència transgènica o derivats de mutacions, amb la qual cosa han perdut més de les seves components. Així que no ens queda més remei que prendre aquestes substàncies en forma de suplements alimentaris.

Però, tornant a la primera teoria, resulta que una bona gestió de la màquina humana podria comparar-se a la que fem amb el nostre cotxe, un instrument d'ús quotidià que ens costa diners que sempre volem amortitzar i per això els gestionem amb la millor de les cures de manera que aconseguim una qualitat del seu servei i una bona imatge.

I què fem per tal d'obtenir-ho?

Li fem passar les revisions pertinents al millor mecànic, que sigui de la nostra confiança, el portem al planxista quan li donem un cop o al pintor davant una petita ratlla.

El símil del cotxe amb l'organisme humà és exacte

El planxista seria el cirurgià plàstic a qui cal escollir amb perícia. I per això, hem de consultar la web de la SECPRE (Societat Espanyola de Cirurgia Plàstica, Reparadora i Estètica) per comprovar que el professional al qual ens hem acostat està associat, cosa que comença a ser garantia de la seva formació com a especialista en Cirurgia Plàstica, Estètica i Reparadora. Doncs, malauradament, al nostre país, legalment, per fer cirurgia, només cal la titulació de metge. I per contra, per fer-la bé, tots sabem que calen uns bons estudis d'especialització i un gran entrenament. De manera que no sols cal ser especialista, sinó superespecialista en aquesta o en un altre tipus de cirurgia. Pel que no està de més, sol·licitar al metge en qüestió quantes intervencions ha realitzat del tipus de la nostra que és la que consentirem. No oblidem que el professional ens farà signar un "consentiment informat" en què perdrem gairebé tots els nostres privilegis.

Així que no val anar a qualsevol planxista!

I la mateixa reflexió és bona per als Dermatòlegs o metges de Medicina Estètica que fan implants o que utilitzen el làser o altres teràpies fotodinàmiques més o menys agressives. L'AEDV (Acadèmia Espanyola de Dermatologia) i la SEME (Societat Espanyola de Medicina Estètica) han d'avalar aquests professionals.

Pel que fa a la posada al punt de la màquina, aquesta ha de ser: física, amb entrenament o exercici físic i biològica, amb la cura de la posada a punt de totes les nostres secrecions per obtenir un bon reglatge del nostre metabolisme.

I això només s'aconsegueix posant-nos en mans d'un bon metge biologista o especialista en Medicina Ortomolecular o coneixedor del metabolisme humà i els secrets profunds que passen per la composició dels aliments i les seves interaccions, de manera que ens estableixi una bona dieta, amb la suplementació adequada i ens aconselli sobre el nostre estil de vida. I, malauradament, actualment hi ha molt pocs metges a Espanya ben formats sota aquests conceptes perquè la Nutrició és una assignatura optativa a la carrera de Medicina i no s'insisteix en el seu valor en cap de les especialitzacions, de manera que des de la perspectiva de Farmàcia en l'especialització de Nutrició o Bromologia és una formació molt més sòlida. I hi ha pocs metges ben formats en aquest sentit, malauradament.

"Som el que absorbim"

I no obstant, com deia Hipòcrates: "Som el que mengem". Tot i que Linus Pauling, el creador de la Medicina Biològica o Ortomolecular, anomenada també Nutriteràpia, el va transformar en “Som el que absorbim”, perquè des d'aquesta perspectiva, el concepte és molt més ampli perquè no oblida la capacitat de l'organisme de ser un sistema obert i en contacte amb el medi ambient en el qual respira i del qual capta tota mena d'ionitzacions. I és més restrictiu en el fet que allò important no és allò que mengem, sinó allò que absorbeix el nostre intestí, el qual no és capaç d'absorbir-ho tot sempre. Per això, la importància de la detecció de les intoleràncies alimentàries per a una bona salut preventiva. Tot això ens porta a aquesta bona gestió de la salut per no caure en la malaltia i que tornant al símil utilitzat, el cotxe no ens deixi tirats a la carretera.

Però aquesta BONA GESTIÓ DE LA SALUT s'ha de mirar des d'una PERSPECTIVA SISTÈMICA. És a dir, global. Això vol dir que no s'ha d'oblidar cap dels nivells estructurals de l'organisme humà. I tenint en compte que la Medicina Alopàtica Ortodoxa no els domina tots, caldrà recórrer a altres escoles, com la Medicina Xinesa que té a la seva essència la vocació preventiva, oa altres medicines de les mal anomenades alternatives.

I en aquesta línia, no oblidar l'ozonoteràpia com a coadjuvant en els tractaments antioxidants, perquè l'ozó és un element oxidant que provoca al nostre organisme una reacció bioquímica antioxidant com a resposta biològica. I l'Acupuntura és una fórmula exquisida de recanalitzar la bioenergia del nostre organisme, així com és respectable en la capacitat antiinflamatòria.
Penseu el lector que els xinesos, que fa molts segles que practiquen l'Acupuntura, tenien ja a l'Edat Mitjana una relació mutual amb els seus terapeutes acupuntors i només els pagaven quan estaven sans i bons o aptes per a la feina. Si es posaven malalts, deixaven de pagar-los perquè no havien complert bé la seva missió. El que es tradueix en la vocació Preventiva d'aquesta Medicina que no només mira a la inflamació, sinó també a l'estat de disregulació metabòlica, mentre que la Medicina al·lopàtica tradicional només enfoca la patologia (és a dir, la irregularitat o anormalitat fisiològica que veu, concepte que respon al de la seva etimologia).

- Per tant, una bona gestió de la salut passa per: una bona dieta, exercici físic adequat, suplementació necessària

- A les que s'afegiran: restricció calòria que és el que ha demostrat majoritàriament al laboratori ser la clau de la longevitat amb qualitat de vida, la recanalització bioenergètica, si cal o regularment amb certa periodicitat, ozonització periòdica complementària i tenir cura de l'estil de vida

Sociologia i biologia dels nuclis centenaris

Aprofundirem aquí en aquest darrer punt: l'estil de vida.
Hem demostrat que la responsabilitat de la longevitat és el 25% de la Genètica i el 75% de l'estil de vida. Així que els estudiosos de l'Envelliment, entre els quals hi ha científics com Tom Kirwood, donen una vital importància a l'estil de vida. Per això, són molts els que han posat la mirada als nuclis de població que tenen més percentatge de gent centenària per aprendre'n i actuar sobre la base de l'experiència, ja que la ciència no ens aporta els coneixements suficients.
- Què mengen?

- Com viuen?

- Quin tipus de societat configuren?

Els nuclis de població que tenen molts centenaris, anomenats així mateix "zones blaves", segons Sally Beare, són:

- L'illa d'Okinawa al Japó

- Campodimele a Itàlia

- L'illa de Symi a Grècia

- La Vall del Hunza al Pakistan

- Bama a la Xina

Ja coneixem la importància de l'oli d'oliva a l'alimentació mediterrània com a Campodimele ia l'illa de Symi. Per contra, els japonesos de l'illa d'Okinawa prenen oli de cànola. I els de la Vall de Hunza mengen molts albercocs i d'aquesta fruita se'n mengen fins a les ametlles de l'os que s'ha comprovat que tot i ser molt amargues són anticancerígenes. També s'ha observat que el més transcendent d'aquestes poblacions és que:

- Són molt menjadors de fruita i verdura que cultiven ells mateixos. I per tant, els consumeixen lliures de conservants, colorants o pesticides. També són grans consumidors de peix blau. D'aquí que, a més dels antioxidants, a les suplementacions antienvelliment es donin els àcids grassos Omega 3 que són elements que són molt presents en aquest tipus de peix. I finalment, són gent que viu a la família fins a la seva mort i que fan exercici perquè ajuden en allò que poden, ja sigui en els cultius de l'horta o en la pesca.

Així que la conclusió per a aquesta bona gestió de la salut és:

- Dieta sana amb verdura i fruita, amb més peix que carn i més carn blanca que vermella. I tot això amb una restricció calòrica de no menys del 80% del que es menjaria.

- Execici físic i mental

- Suplementació amb oligoelements, vitamines, enzims i coenzims, sempre en forma personalitzada i assessorada per bons professionals

- Vida sense estrès

I si no és possible viure una vida tranquil·la i amb equilibri o felicitat, acudir a la meditació com a forma d'evadir-nos de la realitat i enganyar l'organisme humà, el qual no distingeix a nivell de secrecions entre realitat i ficció o somni/imaginació. Per tant, la meditació és una aposta necessària. I com a Prevenció, no perdre el punt de vista sistèmic de la Medicina i acudir a totes les escoles mèdiques, tenint en compte que la Medicina al·lopàtica tradicional o medicina oficial és la que compta amb millors tècniques diagnòstiques. Però quan el diagnòstic occidental falla, cal acudir als acostaments diagnòstics de la Medicina Integrativa o als mètodes preventius de la Medicina Xinesa que posseeix la virtut d'atacar l'estat d'inflamació com a estat de pre-malaltia o el de disregulació metabòlica com a estat de pre-pre-malaltia però d'alteració bioquímica i funcional.

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Alguns suplements a tenir sempre en compte:

La coenzima Q10

La Coenzima Q10 es una enzima fabricadora de energía y estimulante del sistema inmunológico. Interviene en la fabricación de energía celular en el proceso mitocondrial ATP. Aumenta la circulación, lo cual es beneficioso para todo el sistema cardiovascular. Por ello, es un suplemento que está indicado en defiencias cardiovasculares. También está considerada una enzima antioxidante que protege al organismo del ataque de los radicales libres y que puede ayudar a mejorar los resultados de quienes se están en diera para conseguir un control de su peso o disminución del mismo. También se aconseja a los deportistas porque este nutriente puede ayudar a mejorar su funcionamiento muscular y reducir los niveles de stress que provoca el intenso trabajo físico.

Obtenemos esta enzima de la alimentación a través de su transformación metabólica. Pero, los expertos aseguran que debido a la manipulación o ionización de los alimentos, esta coenzima es escasa y su déficit puede provocar o colaborar en enfermedades cardíacas, en atrofias o dolores musculares. Los niveles de Coenzima Q10 pueden disminuir por razones diversas: incapacidad del organismo para producir cantidades adecuadas de este nutriente, insuficiencia de Coenzima Q10 en la dieta o por efecto del el stress o alguna enfermedad. Y se ha observado que las personas con problemas cardíacos, gingivitis, hipertensión o distrofia muscular, entre otras patologías, incluida diabetes o incluso el SIDA, presentan bajos niveles de Coenzima Q10.

Se ha comprobado que esta coenzima protege el músculo cardíaco y mejora su recuperación. Asimismo se sabe que puede ayudar en pacientes con arterioesclerosis y arritmias, porque esta coenzima disminuye la arritmia. También ayuda amodular la tensión arterial. Y se sabe que es posiblemente preventiva del cáncer. Porque se ha observado que las personas con cáncer tienen los niveles de esta enzima disminuidos. Pero lo más importante y que han puesto en evidencia varios estudios es que la coenzima Q10 ayuda a restaurar la función normal de la mitocondria y a reducir los radicales libres en el cerebro, lo que nos indica que puede ser efectivo para evitar la progresión de ciertas enfermedades degenerativas como alzheimer y parkinson o esclerosis múltiple.

En cuanto al colesterol, varios estudios han demostrado que las estastinas bloquean al colesterol y también la producción de Q10. Por tanto, las personas con colesterol y que han de tomar estastinas, se les recomiendan no hacerlo si no es conjuntamente con Q10.

También se ha observado que la Q10 es como un antihistamínico natural y favorece la ciuración de procesos alérgicos.

La coenzima Q10 fortalece el sistema inmune ya que incrementa la capacidad fisiológica de utilización de oxígeno sobre todo ante situaciones de estrés y eso favorece la función de las células del sistema inmunológico. Esto es muy importante también para fortalecer las defensas en pacientes con cáncer.

EL SELENIO:

Antioxidante y estimulador del sistema inmune

El selenio estimula el sistema inmune, protege contra influencias cancerosas, regula la función tiroidea y tiene una función de protector hepático.

Efectivo en la prevención cardiovascular

El selenio y la vitamina E son potentes antioxidantes que protegen a los lípidos de las membranas celulares de los efectos destructivos de los radicales libres, de manera que en presencia de selenio no se oxidan y no se depositan previniendo la formación de arterioesclerosis. Por tanto, constituye un gran aliado cardiovascular.

Anticancerígeno y coadyuvante en la esterilidad de los varones

Se ha visto que el selenio disminuye el cáncer en animales. Y se sabe que los pacientes con cáncer tienen cifras más bajas de selenio que los sanos. Por lo que se aconseja esta suplementación sistemáticamente a partir de cierta edad como prevención del cáncer. Pero es que se conoce, además que la carencia de selenio puede producir cataratas, atrofias musculares, necrosis hepática, esterilidad y cáncer. Además, el selenio protege contra el estrés.

Protector del cáncer de próstata en los varones

Pero en la prevención del cáncer se da una especial importancia a la relación entre los niveles de selenio y el cáncer de próstata. Y se ha evidenciado que esta suplementación está relacionada con una mejor curación. Se sabe que el selenio induce a la apoptosis celular o muerte programada de las células, lo cual está relacionado con dos cuestiones:

- la mejor renovación de los tejidos, si se trata de células normales

- y la prevención del cáncer si esta apoptosis se induce a células anormales o cancerígenas. Así que a su fuerza antioxidante, el selenio une su matiz anticancerígeno por esta inducción a la apotosis, dado que las células cancerígenas son las que no tienen capacidad natural de apoptosis porque se reproducen hasta el infinito al igual que las células madre, mientras que las células normales de todo organismo vivo (que son las que, derivadas de las células madre ya se han especializado en los distintos tejidos) sí mueren o sufren apotosis porque su muerte no es casual, sino programada en la planificación de la regeneración tisular.

Fuentes naturales de selenio

Las fuentes de selenio son: riñones, mariscos, brócoli, atún, levadura de cerveza, cereales integrales, cebollas, germen de trigo, granos de sésamo, salmón, algas, ajo, setas, pepino, espárragos.

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La vitamina E en el estrés

La toma de vitamina E reduce el estrés oxidativo y la inflamación. El alfa tocoferol es antioxidante y anti-infalamatorio. Previene la formación de cataratas, disminuye el riesgo de degeneración macular que provoca ceguera. Incrementa el colesterol HDL (el bueno) y disminuye el LDL (el malo).

También disminuye los síntomas de la menopausia, mejora la función cognitiva y previene el Alzheimer, así como dismiuye el riesgo de Parkinson, ya que el estrés crónico y la inflamación crónica favorecen el Parkinson.

La toma de vitamina E reduce el riesgo de infarto.

La vitamina E aumenta la eliminación de la glucosa, por lo que previene la diabetes. Tiene además, la capacidad de reducir coágulos. Y aumenta el buen funcionamiento del sistema inmune o de defensas.

Se sabe asimismo que la vitamina E reprime el acortamiento de los telomeros (ver teorías sobre el envejecimiento), una función directamente anti-envejecimiento

Por todo ello es indispensable como suplemento para una terapia antiaging.

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La risa como terapia

La risa restablece el equilibrio biológico de las células del organismo al estabilizar la presión sanguínea, oxigenar la sangre, provocar un masaje en los órganos vitales -por las vibraciones que produce en el hipocondrio (la zona entre las costillas, sobre el diafragma)-, el cual facilita la digestión, potencia el sistema inmune y produce sensación de bienestar.

Cinco minutos de risa equivalen a cuarenta y cinco de aeróbic. Hay pruebas que lo testifican.

La risa es la respuesta fisiológica del humor como actitud. Es más parecida a un reflejo. El humor provoca la risa pero no sólo hace eso: también puede trascender y cultivar la reflexión

La risa y el humor se consideran óptimos para la salud porque restablecen la homeostasis, es decir, el equilibrio biológico de las células y de todo el sistema orgáni

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Colágeno y ácido hialurónico para mantener en forma las articulaciones

El colágeno es la proteína más abundante que hay en el cuerpo humano y es un componente esencial de huesos, tendones, ligamentos, articulaciones, cartílagos, así como el principal factor de la firmeza de la piel.

Una articulación es la unión entre dos o más huesos mediante tejido cartilaginoso. Los cartílagos ayudan a amortiguar los golpes en actividades cotidianas como caminar, saltar y correr. Por eso, el buen estado de las articulaciones es sinónimo de una mejor calidad de vida.

Cuando se desgasta el cartílago, los huesos friccionan entre sí y se producen daños que pueden llegar a ser crónicos.

Aunque el sector más afectado son los deportistas y las personas de avanzada edad, más del 25% de la población sufre problemas en las articulaciones.

Los cartílagos están compuestos básicamente por una red de fibras de colágeno y proteoglicanos. Por este motivo una dieta enriquecida con colágeno y ácido hialurónico está especialmente indicada para la prevención de lesiones y la recuperación del tejido cartilaginoso.

El colágeno, esencial para huesos y articulaciones

El colágeno es la proteína más abundante que hay en el cuerpo humano y es un componente esencial de huesos, tendones, ligamentos, articulaciones, cartílagos, así como el principal factor de la firmeza de la piel.

Los beneficios del colágeno en el organismo son múltiples:

• Favorece la regeneración natural de tejidos, especialmente cartílagos, tendones y huesos.
• Contribuye a mejorar la movilidad de las articulaciones y las mantiene jóvenes y sanas.
• Ayuda a prevenir y recuperarse de lesiones deportivas como tendinitis y distensiones.
• Reduce el dolor en personas de edad avanzada y en deportistas.
• Mejora el aspecto de la piel, de las uñas y del cabello.

L'àcid hialurònic, aliat dels cartílags

Pel que fa a l'àcid hialurònic, es troba als cartílags, als ossos ia la pell, i actua com a lubricant per als cartílags i els lligaments. Aquestes molècules són imprescindibles per mantenir el nostre organisme en plena forma.

L'aportació d'àcid hialurònic a l'articulació té múltiples beneficis:

• Permet recuperar la viscositat i elasticitat, així com disminuir el dolor i millorar la mobilitat de larticulació.
• Actua en les articulacions com a lubricant per als cartílags i els lligaments així com efecte protector davant de les forces mecàniques.
• Enriqueix el líquid sinovial de les articulacions afectades per l'artritis, fent-ho més viscós i elàstic.
• Estimula la producció de col·lagen, que és el principal component del cartílag.

Per a qui està indicat?

Els consumidors principals de complements alimentaris de col·lagen + àcid hialurònic són esportistes, persones d'edat avançada amb problemes d'artrosi i osteoporosi i persones amb obesitat. Tot i això, més d'un 25% de la població pateix problemes en les articulacions i per aquest motiu el col·lagen + àcid hialurònic és beneficiós per a un elevat nombre de població.

No ho oblidis: Pregunta sempre al teu farmacèutic. Ell us informarà sobre aquestes i altres qüestions relacionades.

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La autohemoterapia con ozono

La autohemoterapia con ozono es una metodología terapéutica que consiste en sacar sangre al paciente, mezclarla con ozono y volvérsela a inyectar. Este procedimiento se hace en un circuito cerrado aséptico por donde circula la sangre que sale de la vena, llega a un recipiente hermético donde recibe el ozono, se gira el circuito y la sangre que ha salido vuelve a entrar por el mismo camino.

Esta terapia proporciona oxígeno adicional a la sangre que lo distribuye a todas las células del organismo, las cuales pierden oxidación y toxinas y se rejuvenecen. Este procedimiento es habitual entre los deportistas de élite porque les proporciona una oxigenación superior sin dar doping.

También se utiliza el ozono rectal, inyectando ozono al intestino a través del ano. En este caso, no solo oxigena el intestino, sino que también pasa por él a la sangre. 

Evidentemente, en todos los casos esta técnica ha de ser utilizada por profesionales que conocen muy bien esta metodología y con precisión la cantidad de ozono mezclado con oxígeno (porque nunca se utiliza ozono puro que es tóxico).

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Consejos saludables avalados por las universidades de Harvard y Cambridge

1.- Tomar zumo de naranja para aumentar la cantidad de hierro de nuestro organismo, así como la de vitamina C. Además, comer naranja porque es protectora frente al cáncer de pulmón. Quien la toma tiene un 30% menos de posibilidades de contraerlo. Y este porcentaje aumenta a un 40% cuando se toman cítricos cuatro veces al día.

2.- Tomar té, especialmente verde, por la cantidad de antioxidantes que posee y en particular porque actúa como inhibidor del crecimiento de vasos sanguíneos, así que es anti-cancerígeno.

3.- Tomar canela, baja el colesterol, mantiene constantes sus niveles sanguíneos y es considerado asimismo un alimento anti-cancerígeno. Puede añadirse a la crema, pero también a cualquier fruta, a la leche o leche de soja y al café con leche o al yogurt.

4.- Tomar pan integral y no pan blanco. Los cereales integrales conllevan muchas más vitaminas y antioxidantes. Tiene zinc y pronylisina que estimula las enzimas digestivas y protege contra el cáncer de colon.

5.- Masticar lentamente los alimentos, en particular los vegetales porque, al hacerlo, producimos sinigrina, una sustancia considerada anticancerígena.

6.- Comer frutas y verduras de colores: verde (todo tipo de verdura y ensalada), naranja (naranja, pomelo, calabaza), rojo (tomate, rábanos, pimiento), fuxia (cerezas, arándanos), púrpura o lila (col lombarda). Cada color significa un alto contenido vitamínico, hierro y otros oligoelementos. Se aconseja pelar la fruta justo antes de comerla para que no se oxide y no pierda vitaminas.

7.- Comer solo un 80% de lo que comeríamos en cantidad. La restricción calórica, se ha demostrado que alarga la vida.

8.- Tomar mucho tomate en todos los alimentos (pasta, pizza, ensalada…). Pan integral con tomate. El licopeno que contiene es antioxidante, protege de enfermedades coronarias y alarga la vida.

9.- Conservar siempre limpios y desinfectados los cepillos de dientes. Hervirlos o escaldarlos en agua hirviendo cuando se ha sufrido una enfermedad (úlceras en la boca o anginas). Y hacer esta operación de cuando en cuando. No mezclar los de la familia.

10.- No comer chicles.

11.- Reír a menudo. La risa equivale al footing. Con ella ejercitamos el músculo abdominal, aparte de ser positiva psicológicamente. 100 risas equivalen a 10 minutos de footing.

12.- Se espiritual. Pensar en positivo. Meditar por lo menos una vez al día, aunque sea al acostarse pensando en positivo o visualizando imágenes y recuerdos positivos. Procurar no enfadarse y aprender a relativizar los contratiempos.

13.- Tener activa la mente, trabajando y haciendo ejercicios de memoria si nuestro trabajo no es para ejercitar la mente. Sobre todo hacer estos ejercicios a partir de los 50 años.

14.- Procurar rodearnos de la gente que amamos.

15.- Organizar la nevera de manera que las verduras y frutas estén en los cajones para ser privadas de la luz y que no pierdan sus propiedades.

16.- Además de la restricción calórica, es importante pensar que hay que comer como los pájaros: poco y muchas semillas (pipas: contienen zinc, semillas de calabaza (en las ensaladas) y lino molido y añadido a yogures o requesones).

17.- Comer chocolate (lleva hierro, magnesio y potasio) y muchas nueces (bajan el colesterol) y otros frutos secos (almendras y avellanas).

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La Medicina China

La Medicina China y su terapia esencial, la acupuntura, no son sólo la mejor terapia para el dolor, son asimismo un gran recurso preventivo y antiaging.

Se ha demostrado científicamente que la acupuntura se aplica en puntos de nuestro cuerpo que son directorios de nuestra energía. De ahí el gran valor preventivo de la acupuntura. Pero no sólo preventivo en el sentido neutro, sino encauzador de la energía mal dirigida y que provoca dolor, inflamación o este estado de pre-enfermedad que esta terapia resuelve.

Por tanto, es muy conveniente no sólo dirigirse al acupuntor cuando tiene dolor, tortícolis, codo de tenista o le duele la rodilla, sino hacerlo cuando Ud. cree que está en plena forma y no le duele nada. Incluso cuando se sienta triste o algo deprimido o no le funcione bien su regularidad intestinal.

Es entonces conveniente ir al terapeuta acupuntor periódicamente solicitándole sólo que le resintonice. Es decir que reencauce su energía mal dirigida y que tarde o temprano acabaría en pre-enfermedad o enfermedad.

Es esta una forma de prevención y de mantenimiento de su máquina orgánica en su mejor puesta a punto.

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Plantas a tener en cuenta:

- La aswaguanda

La aswaguanda es una planta india que se utiliza actualmente en Occidente en diversos usos por sus características terapéuticas.

Es un buen auxiliar contra el estrés. Es útil en la ansiedad. Aumenta la función mental y la líbido e incrementa la fertilidad en los varones. Y es buena para conciliar el sueño. Mejora asimismo la inmunidad y es útil como coadyuvanete en la depresión.

Los estudios sobre esta planta han testimoniado que es capaz de restituir, poco a poco, la longitud de los telomeros. Por lo que se considera una planta con capacidad antiaging y preventiva del cáncer.

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- La cúrcuma o curcumina

La cúrcuma o curcumina es una especie de la que se hace el curry, un condimento propio de la India o del Pakistán.

Esta especie proporciona un color amarillo a la comida, al estilo del azafrán, pero le añade un sabor dulce y picante a la vez.

Estudiando las estadísticas, se observó que hay muchos menos casos de cáncer en estos países que en el mundo occidental y se comprobaron los efectos beneficiosos de la curcumina.

El año 2003, investigadores del Centro de Investigación del Cáncer Anderson de la Universidad de Texas en Houston publicaron sus estudios al respecto. Estudios realizados con animales en los que se experimentaron los efectos de la cúrcuma y de su principio activo, la curcuma longa, bioquímicamente de la familia del jenjibre. Son plantas de la familia molecular de los polifenoles o bioflavonoides.

Los investigadores las aplicaron en células cancerosas y en metástasis. Y se sorprendieron al descubrir que la curcumina inhibe casi todos los caminos de señal de las células tumorales y de metástasis

En realidad, no se sabe cómo actúa. Y sólo se han hecho especulaciones al respecto. Se explica si su actuación puede deberse a que se sabe que la curcumina absorbe casi la misma longitud de onda (415 nm) en el rango espectral de la luz visible. Y esta interferencia actuaría a nivel de cortocircuito de la cadena respiratoria de las mitocondrias, con lo que se normalizaría la trasferencia de información para el mantenimiento de la modulación del ATP mitocondrial. Y como el principal problema de las células cancerosas es su falta de oxigenación, ésta se repondría.

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- El mate retrasa el envejecimiento

Un estudio realizado por científicos argentinos revela que el mate contiene un elevado porcentaje de una sustancia antioxidante que retrasa el envejecimiento celular y previene ciertas enfermedades.

El estudio fue financiado por el Programa Regional de Asistencia al Sector Yerbatero y el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) de Argentina, y conducido por el ingeniero químico Luis Brumovsky, de la Universidad Nacional de Misiones.

La investigación es pionera ya que es la primera que se efectúa con el mate cebado, infusión que se realiza con la yerba mate y que se consume a la manera del té.

Según refleja el estudio, la infusión contiene un alto porcentaje de polifenoles totales que mejora las defensas naturales del organismo humano

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- El té verde

El té verde está considerado un gran antioxidante y por ello muy aconsejado en el antienvejecimiento. Pero también se dice de él que es preventivo del cáncer, aunque, en este segundo objetivo, su acción no es directa, sino indirecta. Para entender el efecto anticancerígeno del té, hay que partir de la base de que un tumor es una proliferación adicional del organismo que aparece en un lugar determinado. Y como toda proliferación nueva viva, para seguir viviendo y aumentar de tamaño necesita vasos sanguíneos que la rieguen y alimenten. Así que han de nacer nuevos vasos en esta zona.

- ¿Y cuál es la función del té verde?

Pues precisamente, inhibir la proliferación de vasos. Es lo que se denomina científicamente angiogénesis. Y el té verde es un alimento anti-angiogénesis. Y esta cualidad del té verde se ha comprobado científicamente en el laboratorio y en animales de experimentación. Aunque hay que vigilar la toma de hierro o alimentos que lo contengan y no tomarlos juntos, porque el té verde disminuye la absorción intestinal del hierro. Otra opción es tomar vitamina C que potencia esta absorción.

(Fuente: "Dietética antriaging y anticáncer". M. D. Muntané. Ed. Díaz de Santos. 2009).

El gingko Bilova

Esta sería la otra planta imprescindible a tener en cuenta su extracto en forma de tabletas, gotas o preparación farmacéutica; porque su función bioquímica en nuestro organismo es la de licuar la sangre de manera muy sutil, una fórmula que es inferior a la actuación de una aspirina infantil, y que por tanto, es menos peligrosa, pero útil.

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Antioxidantes y envejecimiento

Existen varias teorías sobre el proceso natural de envejecimiento.

Una de ellas es que la máquina humana, como todas las máquinas, se cansa de funcionar, se enlentece y deja de vivir.

Otra apunta a que cada proceso metabólico o bioquímico que se produce en el organismo humano y que forma parte de la vida, produce una oxidación celular que sumada implica el envejecimiento celular.

Otra teoría dice que cuando las células se reproducen han de transmitir a su nueva prole, el ADN del individuo y que en esta replicación continuada, se pierde potencia, igual que sucede con una fotocopia de una fotocopia, sucesivamente.

Cada una de estas teorías es una manera distinta de ver el envejecimiento y nos lleva a un tratamiento distinto para frenarlo.

El que se refiere a la oxidación celular, nos impulsa frenar esta oxidación con la toma de antioxidantes, como las vitaminas A, C y E u oligoelementos como el selenio. Pero también con los tratamientos con ozono, en particular rectal que oxigena el intestino, o a través de la ozonización de una parte de la sangre y su retorno al canal circulatorio a través de un circuito cerrado y asép

Aliments anti-envelliment

- Aigua (facilita la digestió i al bon funcionament intestinal, així com a totes les funcions metabòliques)

- Vi (conté resveratrol: antioxidant)

- Poma (amb antioxidants i poques calories)

- Te verd (aliment anticàncer)

- Salmó (conté àcids grassos Omega 3)

- Mel (antioxidants)

- Vegetals verds (vitamines i poques calories)

- Fruits vermells (vitamines i antioxidants)

- Alvocat (vitamina E)

- Brocoli (aliment anticàncer)

- All (aliment anti-càncer)

- Prunes panses (antioxidants)

- Iogurt (activa el sistema immunològic)

- Soja (antioxidant i proteïnes vegetals)

- Xocolata (anti-depressiu i relaxant de la tensió arterial).

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Una altra versió d'aliments antienvelliment: parla un expert

• Quins aliments puc prendre per endarrerir l'envelliment?
• En primer lloc, hauríem de considerar la seva situació actual i la seva dieta . 
• Per envellir saludablement cal tenir un pes saludable . Potser hauríem de començar per dur a terme una dieta terapèutica , com la dieta proteïnada per aprimar-se una mica .
•  A partir d'aquesta "posada a punt", caldrà acudir a un expert perquè ens dictamini un bon "reglatge metabòlic " , perquè l'organisme humà, com tota màquina, necessita un bon reglatge: això s'aconsegueix amb una dieta saludable i mantinguda i una suplementació adequada.
• Quant a la dieta:  verdura, fruita, peix blanc i blau, poca carn vermella, substituir-la per la blanca (pollastre, conill, gall dindi), probiòtics (iogurts, especialment de soja), llet de soja que substitueixi la llet de vaca, calamars que contenen taurina, fruits secs (pel calci, la més assimil) llegums, hidrats de carboni de baix índex glucèmic: si menja patates, bullides o al forn amb pell perquè, com aconsella la dieta Montignac, tenen un índex glucèmic menor. No oblideu els tomàquets pel seu contingut en licopè que és un gran antioxidant i anticàncer de pròstata. I incorporeu a la seva dieta aliments anticàncer com el bròquil i els germinats, la cúrcuma, el te verd, els espàrrecs i els bolets japonesos shii-take i mai-take. I per descomptat, rebutgi el sucre i derivats: les cèl·lules cancerígenes són menjadores de sucre ia més, engreixa i produeix becs glucèmics que li donen sensació de gana. 
• Suplements: A tot això, no pot obviar la presa de suplements: vitamínics (vitamines C, D i E i pro-vitamina A) que són antioxidants, àcids grassos Omega 3 que són antiinflamatoris i preventius de malalties cardiovasculars i càncer i coenzim Q10, així com altres enzims i oli.
• Text inclòs a:  "Dietètica antiaging i anticàncer". Ed. Díaz de Santos.

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La importància dels tests alimentaris

- Són imprescindibles en cas d'obesitat o de patologies psicosomàtiques -

Les intoleràncies alimentàries existeixen i són més freqüents del que la ciència mèdica creu. El perquè de les mateixes és una cosa ja més complexa perquè el metabolisme humà és individual i els seus mecanismes no són idèntics a tot el món. Hi ha certes fallades individuals difícils de detectar que són les que constitueixen l'al·lèrgia o la intolerància alimentària i que són els responsables d'obesitats a les quals no es troba explicació, perquè allò que la persona consumeix no explica aquesta situació o són individus amb asma, amb irritabilitat, amb rinitis permanents o amb tosos secs i d'aparença nerviosa.

Els tests alimentaris han vingut a ajudar a detectar aquests quadres, tot i que no a resoldre'ls. És clar que, com diu el refrany: "mort el gos, s'ha acabat la ràbia". I deixant de prendre l'aliment intolerat o al que és al·lèrgic o intolerannt (són dos graus molt diferents), el metabolisme pren la seva normalitat i desapareix la patologia afegida o l'obesitat d'origen desconegut.

Les principals intoleràncies alimentàries són: a la lactosa (per manca de lactasa en el nostre metabolisme digestiu), al gluten (amb celiaquia diagnosticada o sense), a la fructosa, als conservants... Però poden donar-se a aliments concrets com els fruits secs, els tomàquets, etc.

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El dèficit DAO

És una alteració al metabolisme d'algunes persones, els quals presentin una alteració en la seva producció d'histamina. I aquesta superproducció d'histamina és deguda a un dèficit de DAO (diamino-oxidasa), que és l'enzim encarregat de degradar la histamina.

Recordeu que la histamina no és més que una molècula que forma part del sistema immunitari que envia senyals a les cèl·lules, de manera que els avisa que hi ha una necessitat imperiosa que produeixin per exemple àcid estomacal que és necessari o ajuda al cervell que estigui despert. I també envia senyals a la nas, perquè per tal de fer front a una congestió respiratòria comenci a fabricar mocs.

De fet, tots coneixem que hi ha medicaments que hi diuen antihistamínics perquè allò que fan és bloquejar la histamina perquè no es produeixi. Per tant, de fet, la histamina és una producció de defensa del sistema immunitari, la qual és protectora i ens ajuda a protegir-nos desencadenant processos, segurament que ens molestin, però la intencionalitat dels quals és positiva.

Per això no tots els científics estan d'acord en la utilització dels antihistamínics, perquè, de fet, no guareixen, allò que fan és ocultar uns símptomes o retardar unes respostes del metabolisme del sistema immunitari. Per això, si ens trobem davant d'un sistema immunitari débil, com el que, per exemple, no pot suportar els pèl d'uns animals com els gats, o el pol·len, o els àcars del pols, o qualsevol petita qüestió mediambiental irregular, pot ser que això li passi per dues raons:

- perquè ha menjat un aliment amb un component al qual és intolerant i aquesta reacció al·lèrgica és una conseqüència de la seva intolerància alimentària, per tot allò que ja hem explicat;

- o pot ser que, senzillament, això sigui fruit d'un dèficit seu de DAO i no hi hagi cap intolerància alimentària o que la tingui aquella persona, però que faci la seva dieta i per tant, aquest fet no n'és la conseqüència, sinó el dèficit de DAO.

Quan s'ha fet recerca en això, realment, s'han trobat aquestes dues causes responsables d'aquesta situació de resposta a una intolerància mediambiental:

- Per un costat, com dèiem, que aquesta persona és intolerant a un aliment i com que el seu metabolisme ja té prou feina per endegar-se'ls lluitant contra aquesta intolerància, ja no pot tenir prou força o suficient DAO, per lluitar contra la histamina que provoca aquesta intolerància mediambiental.

- És a dir, el seu sistema immunitari està treballat, ocupat i és com si estiguis comunicant.

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Dieta saludable davant de dieta terapèutica

El concepte de dieta s'ha desvirtuat amb l'ús i la paraula ja sembla que ens indica que parlar de "dieta" és el mateix que "estar a dieta". I no.

Dieta significa el control del que mengem en una jornada.

El diccionari defineix la paraula dieta com el règim al menjar, de manera que cal controlar els aliments ingerits diàriament. Però aquest “control” pot tenir lloc en funció de moltes situacions: per exemple, perquè s'està en gestació, amb la qual cosa cal cuidar la dieta, però no precisament restringir-la, sinó de vegades, el contrari, i d'altres, si cal restar.

Però, en cada cas, no es tracta només d'avaluar-ne la quantitat, sinó també i prioritàriament, la qualitat. Per això cal distingir entre dieta terapèutica i dieta saludable.

La primera haurà d'atenir-se a un objectiu mèdic: guarir alguna cosa (per exemple, es pot guarir la candidiasi reiterativa, a través de la dieta, amb la supressió absoluta del sucre i de tot aquell aliment capaç de convertir-se metabòlicament en sucre).

I potser l'objectiu de la dieta sigui aprimar-se (el més freqüent) o engreixar-se.

Tot i això, la dieta saludable no té res a veure amb la terapèutica perquè és per sempre, mentre que la terapèutica és caduca i aconseguit l'objectiu deixa aturar sentit perquè no sempre és saludable.

L'objectiu de la salut permanent ens situarà davant de la necessitat d'una dieta saludable que serà aquella que engendrarà salut, però que no afegirà cap objectiu de planificació terapèutica com ara controlar el colesterol, perdre pes o salvar una anèmia.

I aquesta dieta saludable és la que cal mantenir sempre, tota la vida, si volem tenir una llarga vida amb salut i independència.

Dieta saludable

Una dieta saludable haurà de contenir especialment fruites i verdures. Hi ha alguns especialistes en dietes que aconsellen fins a sis peces de fruita al dia i ho fan com una mesura prescriptiva perquè la fruita es transformi un hàbit i també en un recurs davant de la fam.

Pel que fa a les verdures, ens referirem a totes aquelles de fulla verda com les bledes, les mongetes tendres, els espinacs, les cols normals i les de Brussel·les, les carxofes, el bròquil, etc.

Efectes desconeguts de les llavors d'albercoc

Quan es van investigar les anomenades zones blaves (aquelles que posseeixen una població més gran de gent centenària) es va veure que la gent de la vall del Hunza al Pakistan, que era una d'aquestes zones, aquesta gent menjava tot l'any albercocs en la seva diferent presentació (com a fruita, en confitura o melmlada i secs). I vam començar a estudiar la composició d'aquesta fruita per veure què hi aportava.

Es van descobrir aleshores les propietats curatives de la vitamina B-17, continguda en aquesta fruita. I s?assegura que s?han posat en evidència les seves possibilitats curatives respecte del càncer. 

La vitamina B-17 és present a les llavors d'albercoc, de les quals es diu són útils en el tractament del càncer. Les investigacions realitzades arriben a la conclusió que aquestes llavors contenen un enzim, la beta-glucosamidasa que, juntament amb la molècula de B-17 generen cianur i benzaldehid. Aquests compostos són, individualment summament tòxics, però funcionant en simbiosi multipliquen els seus efectes per un factor que es calcula els fa prop de 100 vegades més potents. Perquè aquest enzim, la beta-glucosamidasa, es troba en quantitats significatives a les cèl·lules canceroses, i molt poc a la resta del cos, en general fins a 100 vegades més. Per tant, aquestes substàncies tòxiques destrueixen únicament les cèl·lules canceroses i no afecten la resta. Per tant, si fos cert, això constituiria una veritable quimioteràpia directa i sense efectes secundaris, perquè seria específica, localitzada i eficaç. Sembla que hi ha un altre enzim, la rodanasa, que és protectora de l'organisme. Des de 1965 es coneix la rodonasa com a tiosulfat de transulfurasa. I aquest component neutralitza el cianur i el transforma en subproductes no tòxics i beneficiosos per a l'organisme. Aquest enzim abunda a tot el cos, menys a les cèl·lules canceroses, per la qual cosa són només aquestes les que queden desprotegides davant l'acció de les B-17.

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El germani 132

El Germani-132 (Ge-132) és un compost de Germani orgànic.

En forma orgànica està enriquit amb carbó, hidrogen i oxigen.

El Germani és insoluble a gairebé tots els dissolvents orgànics, excepte en aigua amb un ph fisiològic (7,4). A més, dissolt en aigua destil·lada, manté la seva puresa. Està provat que el germani 132 té la capacitat per obtenir i distribuir l'oxigen a totes les cèl·lules, cosa que li confereix com a producte una gran expectativa, atesa la importància de l'oxigen en la vida dels humans.

És també l'oxigen el que estimula la depuració cel·lular de les toxines i la regeneració de les funcions cel·lulars. D'aquí la seva possibilitat d'aplicació en certes teràpies, en particular anti-envelliment, encara que cal fer més comprovacions clíniques.
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Compte amb el consum de certs peixos!

El panga

El panga, és un nou peix asiàtic que trobem al mercat, en particular a les peixateries de grans extensions, com a Carrefour, sobretot en forma de filets, a preu molt barat.

Doncs resulta que el bon preu és perquè el panga és un peix de cultura intensiva/industrial al Vietnam, més exactament al delta del riu Mekong, un riu molt contaminat, contaminació de la qual no escapa aquest peix.

Però, a més, hi ha alguna cosa a no oblidar mai: No cal menjar cap peix amb pell, perquè la pell recull totes les toxines del mar i amb elles tots els productes residuals del petroli.

Les virtuts de l'alvocat

L'alvocat és un aliment amb moltes propietats que hauria de ser present cada dia a la nostra taula. Contenen gran quantitat d'àcids grassos Omega 3, fet que el converteix en un gran preventiu de l'arteriosclerosi. Però segons els experts, per aquesta composició i el seu alt contingut en vitamina E juntament amb les del grup B, així com les A, C, D i K, ajuda a prevenir l'alzheimer.

També és ric en potassi, com el plàtan i ajuda a prevenir el colesterol i controlar la diabetis.

Però a més de totes aquestes virtuts, l'alvocat té un alt contingut de luteïna, cosa que indueix a una protecció contra les cataractes i la degeneració macular, principal causa de ceguesa a la vellesa.

És així mateix un aliment anti-envelliment perquè indueix a una aportació més gran de col·lagen estimulant aquesta producció.

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Compte amb l'aspartam!

L'aspartam és el principal component de la sacarina i és emprat com a edulcorant en moltes begudes i aliments.

Hi ha molts articles que asseguren la innocuïtat d'aquest producte i no obstant res més lluny de la realitat, ja que a partir de certa quantitat, els efectes secundaris de l'aspartam són nefastos perquè són acumulatius: des de mals de cap a miàlgies lleus que progressen a veritables dolors reumàtics que acaben per minvar la mobilitat i que converteixen la persona en un pacient múltiple.

Hi ha diversos casos clínics confirmats. Podríem proporcionar els noms d'alguns per comprovar-los.

- Per tant, no ataquem perquè sí un producte.

Al costat dels articles que es titllen de científics que asseguren la innocuïtat del producte, n'hi ha d'altres que testimonien que sembla mentida que la FDA americana aprovés aquest producte per al consum, quan hi ha proves que al Pentàgon està catalogat com a producte apte per a la guerra química pels seus efectes paralitzants en els individus, naturalment en grans quantitats.

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Agricultura ecològica i salut

La vida a la terra ha canviat des de l'aparició del petroli, la indústria química i la revolució industrial perquè s'ha anat caminant de pressa cap a l'avarícia de la quantitat de producció en detriment de la qualitat. Una premissa que guia no només les fàbriques, sinó les granges i l'horticultura en detriment de la nostra salut.

Els pesticides s'han introduït a la nostra cadena biològica sense remei. Ja no és possible menjar peix amb pell. Cal extreure-la perquè ella conté totes les toxines inimaginables, procedents dels residus petroliers de les embarcacions que creuen els nostres mars.

L'avarícia de la producció hortícola ha abocat a la producció d'aliments (fruites i verdures) que cada cop contenen menys elements essencials que ens són imprescindibles per a la salut, dels quals contenia aquesta mateixa fruita o verdura quan era natural.

Obtenim tomàquets forts i durs, però sense sabor. U obtenim bròquils que es conserven en el temps, però que cada cop contenen menys indocarbitol-3, la substància que el caracteritza i que fa d'aquest aliment veritablement una verdura anticancerígena. (Veure article de referència).

Així que l'agricultura ecològica cal veure-la com l'única eixida a la nostra vida socabada per l'avarícia productiva que ens porta a la mala salut. Tanmateix, no es tracta d'una volta enrere en el temps, sinó d'una mirada cap endavant amb visió de futur. Perquè aquesta metodologia agrícola amaga aquesta mirada enrere però amb les aportacions dels nous coneixements de la bioquímica.

Una rotació de plantacions per a l'enriquiment del terreny i el bon tractament de la terra constitueixen les millors eines per obtenir una bona producció sense fer malbé el producte ni atemptar contra la humanitat.

Des d'aquest bloc, animem a la conversió d'introduir l'agricultura ecològica a les nostres vides per optar a una millor salut.

https://www.editdiazdesantos.com/libros/muntane-coca-maria-dolores-dietetica-antiaging-y-anticancer-L30002530201.html

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La importància de la vitamina D com a prevenció de la mort sobtada

La vitamina D té efectes preventius davant de diversos tipus de càncer, entre ells, el càncer de mama.

La seva insuficiència es relaciona directament amb el càncer de pàncrees.

La suplementació amb vitamina D redueix el risc de càncer colorectal.

La vitamina D té propietats antiinflamatòries.

Protegeix la pell contra la infecció i la dermatitis atòpica.

La suplementació amb vitamina D protegeix contra les malalties cardiovaculars i les patologies arterials perifèriques.

La majoria de pacients amb trombosi presenten dèficit de vitamina D.

La suplementació amb vitamina D disminueix la tensió arterial i prevé la malaltia cardíaca. Hi ha una relació directa entre el dèficit de vitamina D i la fallada cardíaca i la mort sobtada.

(Font: "Medicina Ortomolecular". Dr. Antonio Marco Chover. Ed. Club Universitari. 2011).

El zinc com a suplement

El zinc té un paper important en el sistema immunològic.

S'ha demostrat que un dèficit de zinc provoca una disminució del desenvolupament de l'estafa i disminueix la resposta immunitària.

Aquest dèficit també causa retards al creixement perquè el zinc estimula l'hormona del creixement i la secreció de prolactina. La manca de zinc o el dèficit s'associa amb patologia renal, gastrointestinal i abús d'alcohol.

Aquest dèficit afecta seriosament la capacitat reproductiva als homes. I per descomptat té repercussions a la pell. Ja que el dèficit de zinc es relaciona amb l'acne i amb altres patologies dermatològiques.

Les substàncies que afavoreixen l'absorció del zinc són: les proteïnes, la vitamina C i les B1, B2 i B6, així com la vitamina A.

Les substàncies que bloquegen aquesta absorció són: el seleni, el coure, la llet, l'alcohol i la penicil·lina.

(Font: "Revisió dels oligoelements". Dr. Antonio Marco Chover. Ed. d'autor. 2003).

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La sal iodada

El dèficit de iode produeix desarreglaments metabòlics. El més conegut és el goll.

Aquest dèficit pot estar provocat per manca daliments que el contenen o bé per dèficit dabsorció. La col fermentada produeix manca de iode, així com l'excés de raves i naps.

El dèficit de iode provoca arteriosclerosi, obesitat, disminueix la funció tiroïdal, provoca irritabilitat i trastorns piscològics. A més, provoca sequedat als cabells i els peus i les mans fredes. Així mateix, disminueix la resistència a l'estrès.

Una solució possible és l'ús continuat de sal iodada.

Ah! I el iode activa la síntesi del colesterol.

- Alguna cosa a no oblidar. Perquè sempre solem tenir-ho alt o al límit.

(Font: "Revisió dels oligoelements". Dr. Antonio Marco Chover. Ed. d'autor.2003).

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Els Omega 3 a la depressió bipolar i al dèficit d'atenció

El dèficit d'àcids grassos Omega-3 es relaciona amb la depressió bipolar.

Però també amb el dèficit d'atenció que pateixen molts nens, als quals s'hi afegeix la hiperactivitat.

La suplementació amb aquests àcids millora l'estabilitat neurològica en tots dos casos, així com la conducta.

Aquesta suplementació amb EPA també preveu l'esquizofrènia i la malaltia d'Alzheimer.

Essencialment, s'ha demostrat que aquest dèficit a les mares pot provocar una alteració en el desenvolupament neurològic dels nens.

(Font: "Medicina Ortomolecular". Dr. Antonio Marco Chover. Ed. Club Universitari. 2011).

La vitamina C en la prevenció del càncer

Investigadors de l'Institut Linus Pauling de la Universitat d'Oregon relacionen la presa de vitamina C amb la prevenció del càncer i les malalties cardíaques.

Exposen la relació de la vitamina C amb les toxines que resulten del metabolisme del greix.

Aquest estudi confirma alguns dels resultats d'altres estudis de laboratori on es fonamenta que la vitamina C està relacionada amb la formació de components potencialment perjudicials de l'ADN impedint aquesta formació.

En aquesta investigació, els científics diuen que la vitamina C pot reaccionar i neutralitzar els bioproductes tòxics del metabolisme humà del greix.

Aquest nou descobriment indica el complex paper de la vitamina C contra els components tòxics formats pels lípids oxidats, prevenint lesions genètiques o inflamacions que podrien causar aquests productes grassos.

(Font: "La Medicina Ortomolecular". Dr. Antonio Marco Chover. ed. club Universitari.2011).

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La suplementació amb àcid fòlic disminueix el risc de trombosi

La suplementació amb àcid fòlic disminueix el risc de trombosi cerebral un 18%, segons els assaigs realitzats.

I és que els nivells de folat estan inversament associats a la concentració d'homocisteïna en plasma, el qual constitueix un potencial factor de risc de malaltia cardiovascular.

L'estudi es va realitzar amb 1.772 subjectes sobre 40 anys d'edat, lliures de trombosi i de càncer, pretenents al Cardiovasculart Disease Risk Factor two Township Study.

(Font: "Medicina Ortomolecular". Dr. Antonio Marco Chover. Ed. Club Universitari. 2011).

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L'àcid fòlic a la depressió

El dèficit d' àcid fòlic és força freqüent en la depressió . Aproximadament, un terç de les persones que tenen neus d'àcid fòlic insuficient presenten depressió. Perquè l'àcid fòlic és important per a la síntesi dels neurotransmissors monoamins com la serotonina , que ja sabem que és una neurohormona lligada a la depressió bipolar.

Però l'àcid fòlic també intervé en la síntesi de l' epinefrina i de la dopamina . Així que també ajuda a l'esquizofrènia.

S´ha comprovat que els depressius amb dèficit d´àcid fòlic no responen bé amb els tractaments d´inhibidors de la recaptació de la serotonina com el Prozac i altres. Aquests individus només responen bé amb àcid fòlic .

(Font: "La Medicina Ortomolecular". Dr. Antonio Marco Chover. Ed. Club Universitari. 2011).

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La Dieta Budwig

La Dieta Budwig no es una dieta cualquiera para adelgazar como las que el mercado nos ofrece. Se trata de una dfieta especial anticáncer.

Se basa en la toma de lino que se considera un alimento anticáncer porque proporciona oxígeno a las células cancerígenas.

Pero el lino por sí mismo no puede llegar a ellas porque se encuentra con la barrera intestinal que no le deja pasar a la sangre. Así que hay que mezclar el lino con un buen transportador: el requesón.

Requesón mezclado con lino constituye la Dieta Budwig. Claro que a ello ha de sumarse una dieta rica en pesaco y sin carne, pocas calorías, comida ecológica y una pauta específica.

(Fuente Dr. Raymond Hilu).

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La Quercitina en las alergias

La Quercitina es un flavonoide que se encuentra en la cebolla, en el vino tinto, en el pomelo, en la manzana y en el té negro, entre otros alimentos, aunque es muy abundante en la cebolla.

Tiene efectos antioxidantes, anti-inflamatorios, antialérgicos y es preventivo del cáncer.

Es un compuesto natural que bloquea las sustancias que participan en las alergia porque inhibe la liberación de histamina y es capaz de actuar como un inhibidor de la secreción de los mastocitos, provoca una disminución en la liberación de triptasa, MCP-1 e IL-6 .

Es también supresora de la inflamación eosinofílica, lo que sugiere un potencial para el tratamiento de alergias.

(Fuente: "Dietética antiaging y anticáncer". M. D. Muntané. Ed. Síaz de Santos 2009).

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Enzimoterapia y cáncer

En un estudio realizado en enfermos de cáncer de páncreas se comprobó que los pacientes tratados con altas dosis de enzimas obtuvieron una supervivencia del 25% frente a los no tratados con estos productos.

Parece ser que los enzimas eliminan la proteína que protege a las células cancerígenas de las defensas de nuestro organismo.

La mayoría de los enzimas son eliminados a través de la comida procesada o irradiada o cocinada a alta temperatura. Por ello, consumimos pocas enzimas en nuestra dieta y hay que suplementarlas.

Los enzimas son capaces de romper la fibrina sintetizada por las células tumorales como protección frente a nuestro sistema inmune potenciando, con su intervención, cualquier terapia anticáncer que se aplique.

(Fuente: "Dietética antiaging y anticáncer". M. D. Muntané. Ed. Díaz de Santos. 2009).

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Marcadores no convencionales del cáncer

Se sabe que en casi todos los cánceres aparecen presentes:

- altos niveles de cobre

- bajos niveles de selenio

- bajos niveles de hierro

- bajos niveles de albumina

- altos niveles de fibrinógeno

- altos niveles de alfa y beta globulinas

- altos niveles de PCR

- altos niveles de Vsg

La bajada de la albumina suele estar relacionada con un mal funcionamiento hepático con cierta toxicidad hepática.

El selenio bajo pone de manifiesto una bajada de represores del cáncer que son los que inducen la apoptosis.

La DHEA es una hormona masculina que se encuentra en hombres y en mujeres. Y es importante para detectar la agresividad cancerígena.

La Homocisteína elevada significa que existe una disminución de la actividad de metilación. Lo que se traduce asimismo como riesgo cardiovascular o de enfermedad degenerativa.

Un aumento de la Fructosamina se ha revelado relacionado con la agresividad del cáncer.

Los niveles de insulina pueden ayudar a predecir la supervivencia de cáncer de pecho.

Hay otros marcadores, como: la hipogamaglobulina que expresa una inflamación intestinal que se expresa asimismo con mocos, ruidos en los oídos o dificultades en la nariz y dolores articulares.

Además, las molestias articulares también expresan que el riñón no trabaja bien.

(Fuente informativa: Dr. Antonio Marco Chover).

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Homeopatía y cáncer: ¿por qué cuidar el terreno?

Los expertos dicen que la homeopatía funciona en el cáncer porque trata el terreno. Y que, en el fondo, cuando el cáncer aparece, es porque hay un terreno "muy tocado", es decir un metabolismo muy ácido y poco oxigenado, el contrario precisamente, del que necesita una célula sana para vivir, la cual vive bien en un terreno alcalino, rico en oxígeno, con muy poco sodio.

Se sabe que mientras las células sanas consiguen su energía a través de la oxidación, porque gracias al oxígeno generan ATP (Adenosin Trifosfato).

El ATP es la molécula base de la energía del núcleo celular.

En cambio al acidificarse el terreno (en caso de cáncer) y escasear el oxígeno, las células, para sobrevivir, obtienen la energía de otra forma: utilizando ácido pirúvico en lugar de oxígeno para conseguir ATP. Lo que genera como residuos alcohol y ácido láctico.

Por lo que mientras que una célula sana vive con oxígeno en un terreno alcalino, la célula cancerosa alcaliniza su núcleo para sobrevivir cargando su citoplasma de sodio de manera desmesurada. Y entonces utiliza proteínas dextrógiras en lugar de levógiras, ya que éstas viven en medios ácidos. Por lo que un tumor vive en un medio ácido, alimentándose de proteínas dextrógiras y sin oxígeno.

Por esta razón es tan importante tratar el "terreno".

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Tratamiento homeopático del cáncer

Los doctores Banerji, de la India, tratan con éxito el cáncer desde hace años con homeopatía.

Entre los productos utilizados citan que el: Arsenicum album a la 3 CH (tiene acción sobre la mucosa gástrica), a la 6 CH (tiene acción sobre las vías respiratorias altas), a la 200 CH (tiene acción sobre la piel). (Referencia Dr. Alberto Martí Bosch. Discovery Salud, 123).

Los protocolos de los doctores Banerji (Pasanta y Pratip) no siguen la homeopatía tradicional en el sentido de que se receta un medicamento para cada individuo, sino que utilizan, como en la medicina clásica, uno para cada cáncer específico, aunque sí que se interesan por los síntomas y la individualidad para precisar más en la terapia:
- Cada cáncer tiene un tratamiento distinto. Aunque ellos utilizan a menudo, la Ruta 6 o ruta graveolens (se dice que esta planta induce a la muerte a las células cancerígenas, es decir que provocaría la apotosis) en el tratamiento de tumores cerebrales. El tratamiento fue combinado con fosfato tricálcico: phosfórica calcárea 3 X. Es decir: Ruta graveolens phosforica 6 C y calcárea 3 X.
La Ruta 6 reduce los telomeros y la telomerasa que tiene un importante papel en la proliferación cancerígena. El tratamiento de Ruta 6 está contraindicado con el vinagre y la vitamina C. (Referencia Dr. Alberto Martí Bosch y Dres. Prasanta y Pratip Banerji).

En su página web, los doctores Banerji aclaran:

(Gráfico de la acción Ruta): La Rutina, el ingrediente activo de la Ruta, es conocida por sus capacidades antioxidantes y anti-inflamatorias y también porque reduce el daño oxidativo en un modelo de roedor. Además, la Ruta se sabe que también tiene una función para proteger la cadena de ADN y evitar que se rompa, con lo cual es útil para prevenir la mutagénesis. El fosfato de calcio activa la fosfolipasa, que rompe el bifosfato phosphalidylinositol, una molécula unida a la membrana de la célula que activa la proteína cinasa C. Así, esta síntesis se puede considerar como uno de los aspectos que inciden en una posible explicación de tales efectos.

- Siguiendo en la individualidad de tratamiento de los cánceres, los doctores Banerji apuntan que tratan el cáncer esofágico con Condurango Marsdenia, 2 gotas, dos veces al día. Y han obtenido buenos resultados.
Citan en su página web:

(Gráfico Condurango): Es muy difícil explicar la acción de Condurango y cómo ayuda en la regresión de los tumores de esófago. Condurango contiene grandes cantidades de taninos. Taninos (comúnmente conocidos como ácido tánico) son vegetales solubles en agua, polifenoles que comprenden un grupo heterogéneo de compuestos. Un creciente cuerpo de evidencia experimental indica que los taninos ejercen una actividad anti-cancerígena y pueden inhibir la proliferación de las células cancerosas e inducen la apoptosis. Los taninos de Terminalia catappa, que es una medicina popular, pueden prevenir la peroxidación de lípidos, la formación de superóxido y tener libre las actividades de captación de radicales. De esta forma, se puede prevenir el cáncer. También se ha observado que la ingesta de ácido tánico en dosis bajas puede producir una quimioterapia de intensa actividad de protección contra el desarrollo espontáneo de neoplasia hepática en ratones C3H macho, muy probablemente a través de la promoción de mecanismos de lucha. Teniendo en cuenta todos estos hechos, se desprende que los taninos de Condurango impiden el desarrollo del cáncer por la promoción de mecanismos de lucha contra los radicales libres del barrido, la disminución de la peroxidación lipídica y la formación de superóxido. Después del desarrollo del cáncer, los taninos de Condurango pueden iniciar los mecanismos de apoptosis en las células tumorales y por lo tanto, producir una regresión en el tumor. Así, nuestros resultados indican que Condurango es un medicamento que se puede utilizar con confianza razonable en el tratamiento del carcinoma de esófago.

- Siguiendo en la individualidad de tratamiento, aunque con líneas generales, los doctores Banerji citan en su página que para el cáncer broncogénico utilizan: Kali Carbonicum 200 C, dos gotas, 3 veces a la semana y Ferrum Phosforicum 3x2, dos veces al día.

En su web apuntan:

Con toda la información hoy disponible, es muy difícil en la actualidad explicar cómo Kali Carbonicum puede retroceder un carcinoma broncogénico, sin embargo, sustancias cancerígenas en el humo del tabaco NNK por ejemplo, estimulan los canales de potasio en diferentes tejidos, incluidos los de pulmón. Una vez más los ATP-abridores de canales de potasio sensibles han demostrado estar involucrados en la protección del tejido pulmonar dañado. Por lo tanto, Kali Carbonicum puede actuar a través de estas vías.
- Y en el sarcoma osteogénico, utilizan: Symphytum 200 C, dos veces al día, y Calcárea phosphorica 3 X, 2 dosis al día.

(Fuente: Dres. Pasanta y Pratip Banerji. India).

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Punto de vista sistémico del cáncer

En el caso del cáncer, estudiando su proceso, en la aplicación del punto de vista sistémico (ver Medicina sistémica), sabemos las circunstancias generales de por qué se ocasiona y qué ha fallado cuando se ha producido el proceso. Pero también podemos afinar más y conocer el proceso celular en mayor detalle:
En el primer caso, sabemos, de manera general, que cuando se ha producido un cáncer es:
1.- Porque ha fallado el sistema inmunológico o de defensa del individuo, y no se ha producido la apoptosis o suicidio natural de las células anormales.

2.- También ha sucedido que, en el fondo, puede que hubiera una inflamación crónica no cuidada por este individuo, y que estuviera en la base del proceso.

3.- Y en tercer lugar, puede que se hubiera producido asimismo una crisis o estrés que hubiera intervenido en el proceso, desorganizando todo el metabolismo de este individuo.

4.- Pero, además, se ha producido la angiogénesis o nacimiento de nuevos vasos que han alimentado el tumor dándole vida y quitando paulatinamente la de este individuo.

Por tanto, desde este punto de vista sistémico, hay que tender a:

- promocionar la apoptosis o muerte de las células anormales (y esto se puede hacer con la modificación de la dieta)

- hay que vigilar las inflamaciones y cuidarlas (con terapias adecuadas, propias de la Medicina ortodoxa)

- y evitar la angiogénesis o procurar que no se produzca (mediante la dieta).

- puede que el individuo precise asismimo de ayuda psicológica o terapias corporales de desahogo.

1.- Sabemos que hay alimentos que inducen la apoptosis, como el brócoli

2.- Los anti-inflamatorios son buenos aliados

3.- Cada individuo puede elegir la ayuda terapéutica que considere más adecuada: terapias corporales (gestalt), ayuda psicológica o desechar simplemente su estrés.

4.- También hay otros alimentos que privan la angiogénesis como el té verde, la cúrcuma, la canela y otros.

En otro apartado, recurriendo al proceso de vida celular, los expertos dicen que la homeopatía funciona en el cáncer porque trata el terreno. Y que, en el fondo, cuando el cáncer aparece, es porque hay un terreno "muy tocado", es decir un metabolismo muy ácido y poco oxigenado, el contrario precisamente, del que necesita una célula sana para vivir, la cual vive bien en un terreno alcalino, rico en oxígeno, con muy poco sodio y utilizando proteínas levógiras (con giro a la izquierda) que son estables en este medio.

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La Medicina Sistémica

La Sistémica es una filosofía que se basa en el análisis de los procesos. Ha tenido un gran éxito en su aplicación en el mundo empresarial porque ha introducido la reglamentación para la obtención de las acreditaciones del control de calidad, precisamente analizando paso por paso todo el proceso productivo, de ventas, de atención al cliente y de otros servicios.

La Medicina Sistémica se interesa particularmente por el proceso de una enfermedad. De modo que estudiando el proceso, intenta resolver el problema en función de deshacer el camino andado. Pero casi siempre resulta que se trata de un proceso global en el que han intervenido muchos sistemas. Y por lo tanto, hay que encauzar la terapia desde esta perspectiva.
La aplicación de este tipo de Medicina requiere muchos conocimientos: los del metabolismo que conoce bien la Medicina Ortomolecular, pero también los de la Medicina clásica u ortodoxa, y también los de la Medicina Homeopática que es conocedora del terreno donde se produce la enfermedad y hay que recuperarlo. Y sin olvidar la psicología como conductora de la mente humana que tanto traiciona nuestra fisiología.

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Envejecimiento dermatológico

El envejecimiento dermatológico se produce por la sequedad de la piel debido a un exceso de exposición solar, ya que la piel tiene memoria propia y la exposición al sol se acumula a lo largo de la vida. Pero también se puede producir por razones ambientales de constante exposición al polvo o a una falta de oxigenación y desde luego, por causas internas que transtornen la nutrición normal de la piel: falta de irrigación o cambio en la normalidad de las secreciones.

Estas irregularidades se producen asimismo por causas como el cansancio o el estrés. A todas estas causas se añade, lógicamente, el paso del tiempo con la disminución de las secreciones, hormonales y de todo tipo, que afectan a la piel.

Se producen entonces cambios en la estructura cutánea (múltiples arrugas finas, poros dilatados, piel opaca, pigmentaciones anómalas, trastornos vasculares y descolgamiento muscular o flacidez).

Todos estos signos son propios del envejecimiento dermatológico que la clínica moderna trata de eliminar o prevenir.

El análisis detenido de las causas nos lleva a una buena prevención planificada:

- cuidado con el sol

- nutrición adecuada evitando la sequedad

- oxigenación adecuada

- tratamientos preventivos con cremas coadyuvantes

- bioestimulación plaquetaria que ayuda en la prevención del envejecimiento

- toma de Taurina que ayuda a evitar el descolgamiento muscular o flacidez

- y por último las reparaciones propias de las terapias anti-envejecimiento: implantes lo más naturales posibles (ácido hialurónico)

- y botox, si no hay más remedio

- la cirugía, siempre optativa y en último lugar

(Fuente: Revista "Salud Estética" 2010. Artículos de M. D. Muntané)

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Bioestimulación plaquetaria autóloga

La bioestimulación plaquetaria autóloga es una nueva técnica de reparación y restitución de tejidos que se realiza por medio de infiltraciones de plasma con concentración de plaquetas o a través de un gel obtenido a partir de una extracción de sangre del/la propio/a paciente.

Se extrae sangre del paciente y se centrifuga. Y en los distintos niveles que esta sangre se deposita, una vez centrifugada, en uno de ellos se han concentrado las plaquetas que son así infiltradas o manipuladas.

Esta nueva técnica se aplica en Oftalmología en forma de gotas y también en Traumatología, lográndose con este tratamiento una rápida recuperación de fracturas.

Se trata de una técnica que se utiliza en Traumatología, particularmente en la recuperación de deportistas de élite.

En la actualidad, la bioestimulación plaquetaria autóloga se utiliza para el rejuvenecimiento facial con grandes resultados.

(Fuente: Revista "Salud Estética. 2010. Artículos de M. D. Muntané).

El resveratrol

Es uno de los polifenoles presentes en la uva.

Se le supone una función antibiótica, protegiendo los racimos de hongos y bacterias.

Para el ser humano es un excelente antioxidante.

Según algunos estudios, el revesterol presente en el vino (y en algunas otras sustancias como el te), podría realizar o coadyuvar en las siguientes acciones:

- Disminuir los niveles LDL ("colesterol malo") mejorando el sistema cardiovascular

- Favorecer la disminución de células cancerígenas

- Prevenir la aparición de artritis

- Controlar la producción de melanina evitando la formación de manchas. (Se usa como componente de algunos cosméticos).

Un estudio elaborado por científicos del grupo de investigación de Biología Celular de la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla) ha demostrado los beneficios que aporta el resveratrol, de manera que demostró que esta sustancia alargaba la vida.

Los ratones que se emplearon para el estudio estaban especialmente obesos y además se les administraba una dieta rica en grasas. Los ratones fueron divididos en dos grupos en los que la diferencia radicaba en la administración de la sustancia en cuestión. Unos tomaron resveratrol y otros no.

Tras 60 semanas suministrando a los ratones esta rica dieta, en uno de los grupos complementada con una dosis de resveratrol, las curvas de supervivencia (periodo de vida) eran más amplias en el grupo que había recibido este suplemento, de manera que este grupo mostró hasta 4 meses más de supervivencia respecto a los otros.

(Fuente: "Dietética antiaging y anticáncer". M. D. Muntané. Ed. Díaz de Santos. 2009).

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Beneficios de los ácidos grasos Omega 3

¿Qué son los ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 y qué beneficios nos aportan?

En los últimos meses estamos siendo continuamente "bombardeados" mediante los medios de comunicación, por alimentos enriquecidos con Omega 3.

Pero ¿qué son realmente? ¿Cuáles son sus funciones y dosis eficaces?

Los ácidos grasos son sustancias que como su nombre indica son "grasas".

Dichas grasas se dividen en:

• Ácidos grasos no esenciales (el cuerpo los puede fabricar)
• Ácidos grasos esenciales (el cuerpo no los forma y por eso hay que ingerirlos con la dieta) como son el caso de los Omega-3 (ácido eicosapentaenoico y docosahexaenoico) , Omega-6, etc.…

Los ácidos grasos también se clasifican en saturados e insaturados. Ambos son importantes ya que tienen sus funciones específicas, pero deben coexistir en un correcto equilibrio. Contribuyen en múltiples e importantes aspectos fisiológicos:

- El cuerpo los utiliza como fuente de energía, paso fundamental para el transporte de oxigeno a las células.

- Forman parte de las hormonas y de la membrana celular de todas las células de nuestro_cuerpo.

Los alimentos enriquecidos, que nos son tan familiares, llevan cantidades insuficientes de omega 3 y por tanto, con ellos no se consiguen los beneficios "prometidos" por la publicidad.

La dosis diaria recomendada y eficaz es de 2.5 g de Omega 3 para conseguir un correcto equilibrio de nuestro cuerpo.

En la dieta que llevaban nuestros antepasados en la época paleolítica existía un equilibrio entre los ácidos grasos saturados y poliinsaturados, pero actualmente, en la dieta de los países desarrollados, por lo general, este equilibrio no existe ya que normalmente ingerimos más carnes grasas, embutidos, bollería industrial, platos precocinados, los cuales contienen muchas grasas saturadas. De esta manera, se produce a la vez un exceso de omega 6 y déficit de omega 3.

Los omega-6 incrementan la cantidad de grasa en nuestro cuerpo, inducen a las células de la sangre a coagularse, formando los peligrosos "trombos venosos" y a endurecer las paredes de las arterias.

Por otro lado, los eicosanoides formados gracias a la ingesta de Omega-3 son, generalmente, cardio-protectores. Este efecto se produce al reducir la cantidad de grasa en la sangre, de manera que los vasos sanguíneos y las arterias se vuelven más flexible y elásticas, se previene la aparición de coágulos y se facilita la formación del colesterol bueno (HDL), inhibiendo a la vez la formación de colesterol malo (LDL) en nuestras arterias.

Los Omega 3, se encuentran, principalmente, en el pescado azul "fresco", nueces, semillas de lino y vegetales verdes.

Ratio de ácidos grasos

Dieta paleolítica

Dieta actual

Poliinsaturados/Saturados

1,4/1

0,4/1

Omega 6/Omega 3

1/1

15/1

Hay un desequilibrio, por lo general debido a un déficit de ácidos grasos poliinsaturados, principalmente de los Omega 3.

Inclusive con una nutrición equilibrada con los alimentos de los que disponemos en los países desarrollados, siempre existen carencias vitamínicas, de minerales y de ácidos grasos Omega 3, debido a su proceso de fabricación o por el método de cocción.  Todas estas sustancias son de vital importancia al intervenir en muchas reacciones fisiológicas, por tanto, si no están presentes en nuestra sangre o tejidos, este déficit, a la larga, contribuye a desarrollar múltiples enfermedades.

Por tanto, aunque se lleve una dieta equilibrada siempre es aconsejable la ingesta diaria de Omega 3.

La combinación de actividad física y omega 3 produce una disminución de la lipemia postpandrial (grasas en sangre después de la ingesta de alimentos) más intensa, si lo comparamos sólo con la ingesta de omega 3 o sólo con la actividad física.

El cerebro puede verse afectado si no consumimos suficiente Omega 3, ya que es necesario para el buen funcionamiento del cerebro. Un déficit de Omega 3 afecta el aprendizaje, puede producir depresión, ansiedad, problemas visuales, piel seca y el metabolismo basal se vuelve más lento.

El aporte de Omega 3 ayuda también a modular el sistema inmune.

Diferentes estudios demuestran que en las pasadas tres generaciones, desde la utilización de los aceites refinados, la mayoría de la población no consume en su dieta estos nutrientes y por eso hay que tomarlos como un complemento de la alimentación.

La cantidad de 2.5 g de ácidos grasos Omega 3 no es posible aportarla únicamente comiendo pescado y por eso se recomienda un aporte "extra" mediante un aceite de pescado rico en omega 3.

Dicho aporte está indicada como tratamiento y prevención de:

- Problemas de aprendizaje Depresión- 

- Prevención ciertos canceres Dermatitis

- Ansiedad Psoriasis

- Problemas visuales Artritis Reumatoide

- Sequedad de piel 

 - Problemas Tiroideos

- Enlentecimiento metabólico Colitis Ulcerosa

- Problemas inmunitarios 

 - Disminuir el colesterol

- Disminuir los triglicéridos Hipertensión arterial

- Modular la hormona Insulina Lubricación articular

- Trastorno bipolar Prevención Alzheimer

- Diabetes Mellitus

- Tratamiento de la esquizofrenia

- Inflamación muscular, articular y tendinosa

- Fragilidad de las uñas, pérdida de cabello…

(Fuente: "Dietética antiaging y anticáncer". M. D. Muntané. Ed.- Díaz de Santos. 2009).

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La dieta cetogénica contra el cáncer

Junto al muérdago, otra prometedora terapia contra el cáncer es la dieta cetogénica.

Los investigadores de la misma se basan en la glucodependencia de las células cancerígenas para su subsistencia.

De ello deducen que si no se proporciona al organismo ningún azúcar y ni siquiera ningún hidrato de carbono, capaz de convertirse en azúcar, las células cancerígenas han de morir por inanición.

Según la revista "Discovery Salud", la doctora Melanie Schmidt y la biolóloga Ulrike Kämmerer están llevando a cabo desde hace tiempo(febrero de 2009), en el Hospital de Würzbug en Alemania, un estudio con pacientes de cáncer a los que se les administra dieta cetogénica rica en determinadas grasas y baja en carbohidratos, de manera que sólo reciben carne, soja, cáñamo y aceite de lino, primordialmente.

Parece ser que los resultados son prometedores, aunque cabe preguntarse si esta dieta puede ser mantenida en el tiempo y si al cesarla, existe la posibilidad de que las células cancerígenas renazcan. En particular, porque se relaciona el exceso de carne con el cáncer.

Con lo cual, este tratamiento debería darser combinado con otros que estimulen la apoptosis (muerte celular de las células anormales: brócoli) y otros que inhiban la angiogénesis (nacimiento de nuevos vasos que alimenten los tumores: té verde) o quizá junto con la dieta Budwig (toma de lino con requesón).

- Es sólo una idea...

(Fuente: "Dietética antiaging y anticáncer". M. D. Muntané. Ed. Díaz de Santos. 2009).

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Apuntes sobre la psoriasis

El punto de vista de la dermatología biológica, es totalmente metabólico; ya que la Medicina Biológica es una gran conocedora del metabolismo humano en sus necesidades de oliogoelementos, vitaminas o aminoácidos. Así que hemos consultado al doctor Antonio Marco, médico homéopata, naturópata y especialista en Medicina Ortomolecular y biológica. Y éste es su criterio:

"La psoriasis es una enfermedad cutánea autoinmune que afecta entre un 1-3% de la población. Se trata de una enfermedad genética que afecta al sistema inmune. Y se ha comprobado que está relacionada con gen específico en el 55-60% de los casos. Se calcula que existen más de 125 millones de personas en el mundo afectadas por la psoriasis, una dolencia que cursa con brotes. Hasta el momento, se desconocen las causas, aunque sabemos que está relacionada con situaciones de schock psicológico, estrés o virus lentos".

"Sintomáticamente, aparecen manchas eritematosas en la piel, que pueden ser pequeñas como puntos o más amplias. Su localización inicial es en codos y cuero cabelludo, con placas que pasan a tener escamas produciendo una descamación, que no es contagiosa. Un 30% de los pacientes con psoriasis pueden padecer artritis psoriásica".

Análisis o pruebas recomendadas.

Desde la perspectiva biológica, los análisis que se solicitan se basan en el punto de vista proteómico básico: PBC.

"Así como es preciso, añadiría el especialista, averiguar si existen déficits de oligoelementos, como el zinc (que es un inmunomodulador o regulador hormonal). También de selenio, (porque se ha visto que existe una correlación entre la gravedad de la psoriasis y su duración, con la disminución de selenio y la actividad de la glutatión peroxidasa)".

También se solicitan los niveles de las vitaminas A y C.

Glucosa e insulina ("porque los psoriásicos pueden tener resistencia insulinica y aumento de insulina o /o glucosa")

Es importante conocer el nivel de aminoácidos como la taurina. "En mi experiencia, nos diría el doctor Antonio Marco, de Valencia, un 100% de los pacientes con psoriasis tienen un déficit de taurina, la cual es necesaria para la detoxificación hepática, ya que es antioxidante".

"Es importante, asimismo conocer los niveles de las células Natural Killer, porque los psoriasicos las suelen tener normal bajo o bajo. Y asimismo, sabemos que la 25 hydroxivitamina D, sirve de tratamiento, porque su déficit o niveles deficitarios están relacionados con una mayor agresividad de la enfermedad".

Finalmente, otro de los niveles a conocer será el del ácido fólico.

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El brócoli, el principal alimento anticáncer

El brócoli es el alimento anticáncer por excelencia. Deberíamos comer al menos tres veces por semana, o dos como mínimo, con el fin de tener siempre en la sangre niveles de indo-carbitol, el componente del brócoli que es el responsable de su olor cuando se cuece.

- ¿Que hace el indo-carbitol o cómo actúa?

El indo-carbitol induce a las células cancerígenas a auto-suicidarse. Así de simple.

- ¿Por qué?

Porque hay una ley natural que, inducida por nuestro sistema de defensas, impulsa a las células anormales a autoinmolarse. Es lo que se denomina la apoptosis celular.

Y se ha demostrado en el laboratorio que el indo-carbitol es una de las sustancias que induce a la apoptosis a las células cancerígenas. En realidad, se ha visto que de los brotes de brócoli y de otras crucíferas como las coles de Bruselas se puede obtener sulforafano, un extracto del que el brócoli contiene un 2%.

Estudios celulares y en animales han demostrado que este sulforafano neutraliza los carcinógenos activando los enzimas de desintoxicación y reforzando el estatus antioxidativo. Es especialmente interesante esta experiencia porque se ha visto que protege a los animales de procesos neoplásicos inducidos químicamente, y tiene un efecto inhibidor sobre el Helicobacter pylori, una bacteria que infecta el mucus del estómago y del intestino, de la que se dice que es responsable de gastritis, úlceras y cáncer de colon.

En un experimento in vitro sobre células de cáncer de hígado de ratones, el sulforafano aumentó el nivel de las enzimas de desintoxicación de fase II, es decir, la glutationa-S-transferasa y la quinina reductasa. También se ha visto que, en las ratas hembra, la incidencia de un cáncer de mama inducido químicamente se reducía claramente si los animales habían recibido sulforafano. Y también se comprobó que se reducía el tamaño de los tumores en los animales que habían recibido sulforafano por vía oral. Asimismo se comprobó que la administración de polvo de brócoli a ratas machos inhibió el desarrollo de lesiones cancerosas inducidas químicamente en el colon.

La administración de sulforafano a ratones infectados por Helicobacter pylori disminuyó la cantidad de bacterias en la mucosa gástrica de estos animales y detuvo el desarrollo tumoral gástrico, inducido por el benzopireno. Lo mismo sucedió con el cáncer de mama. La administración de sulforafano a ratones a los que se les había trasplantado un tumor de próstata disminuyó entre un 50 y un 70% el tamaño de los tumores. Y finalmente, la administración de sulforafano a pacientes infectados por Helicobacter pylori redujo de forma significativa la cantidad de bacterias.

(Fuente: "Dietética antiaging y anticáncer". M. D. Muntané. Ed. Díaz de Santos. 2019).

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Las semillas de pomelo como antibiótico natural

El extracto de las semillas de pomelo fue descubierto por el físico doctor Jacob Harish hace unos veinte años y desde entonces ha mostrado su eficacia en diversas aplicaciones como germicida, antibacteriano, antivírico y antiparasitario de amplio espectro, tanto en hongos como en bacterias.

Se vende en frascos de extracto cien por cien natural, acompañado de dosificador de goteo. Se emplea diluido en agua como antiséptico bucal, en gárgaras y enjuagues (diez gotas diluidas en agua, varias veces al día), como antibiótico local en varias aplicaciones como oídos o hasta pie de atleta (hongos) y como antibiótico general, tomado diluido en agua, veinte gotas cada seis horas. Actúa asimismo como antrivírico en herpes, gripes y resfriados o en afecciones gastrointestinales causadas por parásitos.

Sus fabricantes lo aconsejan incluso como desinfectante sanitario, dado que es más potente que el alcohol y también, al ser comestible, para potabilizar el agua. En este caso, se aconsejan 3 gotas por cada litro a potabilizar.

La restricción calórica

La restricción calórica no tiene porqué ser una forma de ayuno y desde luego no tiene porqué acercarse a la malnutrición. Se trata exclusivamente de bajar el nivel de calorías consumidas a lo largo del día. Sin que por ello, se dén unas deficiencias nutricionales. Se trata exclusivamente de dar al cuerpo los nutrientes necesarios en función del estilo de vida activa que cada uno realiza, pero sin nada sobrante y dejando al organismo unas horas de descanso nutritivo para que consuma lo almacenado. Pero esto no significa que haya que hacer una sola comida al día cuantiosa y luego no comer nada más, sino que lo recomendable es que lo consumido sea estrictamente lo correcto y comiendo menos cantidad y con mayor frecuencia.

La restricción calórica está probada como sistema que aumenta la longevidad y proporciona una mejor salud. Resumiendo, los beneficios de la restricción calórica son:

• Incremento de la longevidad
• Mejora de la claridad mental por incremento en los receptores de neurotrnasmisores
• Disminución de los depósitos de grasas
• Disminución en los niveles de insulina y mejor control de azúcar
• Disminución del riesgo de cáncer
• Menor producción de ROS (radicales libres oxidativos) y mejor detoxificación
• Dimisnución del riesgo de patología vascular
• Menos osteoporosis

Si la ingesta calórica disminuye, es lógico que disminuya el trabajo metabólico. Y como consecuencia de ello, habrá una menor producción de radicales libres oxidativos, y con ello, menor daño celular, menos cáncer, aumento de los niveles de enzimas protectoras como la SOD (superóxido dismutasa), la catalasa y la glutation peroxidasa, las cuales neutralizan los radicales libres.

Cuando un individuo sigue una restricción calórica, su organismo funciona induciendo la expresión de Sirtuina (SIRTI), una enzima que deacetila proteínas y que contribuye a la regulación celular, de manera que este organismo responde mejor al estrés y también está preparado para una mayor longevidad. Porque SIRTI promueve la supervivencia a largo plazo de las células irreplazables, ya que es un regulador clave de las defensas celulares y supervivencia en respuesta al estrés. Cuando alguien sigue una dieta de restricción calórica, SIRTI se expresa en muchos tejidos del cuerpo de este individuo en el que se produce una supervivencia celular por encima de la muerte celular natural.

Las sirtuinas influyen en la actividad de distintas enzimas relacionadas con procesos metabólicos que favorecen la supervivencia, según un estudio que se publicó en la revista PNAS. Investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison, en Estados Unidos, descubrieron que las sirtuinas, una familia de enzimas asociadas a la supervivencia y al envejecimiento saludable en humanos, puede influir en la actividad de otras enzimas implicadas en procesos metabólicos. El hallazgo, realizado por John Denu, se publicó en la edición electrónica de Proceedings of the National Academy of Sciences.

Las sirtuinas, relacionadas con los beneficios derivados de la restricción calórica, según diversos estudios, también se han revelado capaces de prolongar la supervivencia, porque estas enzimas en niveles elevados retrasan la degeneración de las células nerviosas dañadas y sus funciones afectan al control de la secreción de insulina. Se activan cuando están expuestas al resveratrol, una sustancia que se halla en el vino tinto y que también cuenta con ciertas propiedades que favorecen la longevidad